Ceny sladu potápajú sladovne aj farmárov
Vývoz sladu, ktorý až do vlaňajška posilňoval ekonomiku slovenských sladovní a farmárov, prestal vynášať. Vo svete sa vlani vyrobilo veľa sladovníckeho jačmeňa a ceny sladu prudko klesajú. Slovensko, ktoré patrilo k desiatim najväčším vývozcom sladu na svete, má problémy s jeho predajom.

"Ešte pred rokom sa tona sladu predávala za 550 € (16 569 Sk), teraz klesla cena na 330 € (9 942 Sk)," opisuje predseda Združenia výrobcov piva a sladu na Slovensku Milan Lapišák.

Ponuka jednoznačne prevyšuje dopyt. "Na našich tradičných trhoch, ako boli Rusko, Poľsko, Rumunsko dochádza k útlmu v predaji piva a postavili sa moderné sladovne. Za tejto situácie sa slad predáva mizerne," konštatoval Lapišák.

 

   Vývoz sladu (tony)
 Rok  Výroba  Vývoz
 2006  265 050 225 900 
 2007  260 430  210 590
 2008  267 960  213 370

 

Predaj sladu teraz pripomína dodávky súčiastok do automobiliek. Pivovary si objednávajú len obmedzené partie. Navyše niektorí výrobcovia v zahraničí začali obmedzovať dávky sladu. Dramatický pokles cien už cítia aj farmári. "Ešte pred rokom sme uzatvárali zmluvy na sladovnícky jačmeň za 239 € (7200 Sk) na tonu, teraz nám najväčšia slovenská sladovňa Heineken ponúka 173 € (5200 Sk)," povedal predseda PD v Kalnej nad Hronom Juraj Varsányi. Niektoré sladovne sa dokonca pokúšajú o výmenný obchod - za dodávku osív by chceli získať novú úrodu jačmeňa.

Pivovary medzitým oznámili zdraženie piva. Jedna zo základných surovín slad teraz však prudko stráca na cene. Pivovary tvrdia, že varia pivo z vlani draho nakúpeného jačmeňa.

 

Autor: Jozef Sedlák, Bratislava